PHÂN PHỐI PHỤ GIA BẢO QUẢN SODIUM DEHYDROACETATE (E266)

Thông số kỹ thuật của Sodium Dehydroacetate (E266) chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác:

 SODIUM DEHYDROACETATE (E266)

2.Thông tin sản phẩm:

– Dạng bột hoặc tinh thể màu trắng hoặc trắng ngà, không mùi
– Đóng gói : 25kg /thùng
–Xuất xứ: Trung Quốc

3.Ứng dụng/ công dụng:

Sodium dehydroacetate là phụ gia bảo quản thực phẩm an toàn, thường được sử dụng trong nước giải khát, bơ, sữa, phô mai, sản phẩm từ tinh bột, các sản phẩm từ thịt, cá,…

Sodium Dehydroacetate là chất bảo quản thực phẩm để kéo dài thời gian bảo quản. Ức chế mạnh nấm men, mốc, vi khuẩn và lượng dùng thấp đã đạt hiệu quả, không bị ảnh hưởng bởi các giá trị pH. Không tạo ra mùi vị bất thường khi sử dụng trong qúa trình chế biến thực phẩm dùng trong các sản phẩm có nguồn gốc tinh bột (như: bún, bánh ngọt,…).

Sodium dehydro acetate có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm môc, nấm men, vi khuẩn để cải thiện thời gian bảo quản của sản phẩm.

Ngoài ra Sodium Dehydro Acetate là muối có gốc Sodium (Natri) sẽ giúp sản phẩm bánh cải thiện độ trương nở.

4.Hàm lượng sử dụng:

– Nước ép rau và trái cây; sản phẩm rau muối, ngâm dấm, bơ: 0,3‰
– Bánh mì, bánh ngọt, sản phẩm thịt chế biến sẵn; gia vị: 0,5‰
– Sản phẩm từ tinh bột: 0,1 ‰

5.Bảo quản:

Bảo quản nơi khô, mát, tránh ẩm. Tránh lưu trữ, bảo quản với các vật liệu độc hại và sản phẩm hóa chất.

6.Nhập khẩu/Phân phối bởi:

Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP